O Último Girassol

Hoje vomitei um líquido esverdeado

Eram as primeiras folhas

Estou prestes a florir

Jorge Sousa Braga, in "O Poeta Nu"

carta de condução

Comecei a tirar a carta de condução... Caso para dizer: estou a ficar um homem...

Restaurante Manifesto, Chefe Luís Baena

O novo restaurante Manifesto do Chefe Luís Baena, parece fabuloso.

Esteticamente arrojado, um elogio à arte pop, é uma loucura saudável, uma irreverência que não se costuma ver em Portugal e que se impõe de facto como um manifesto, um conceito diferente e bem estruturado.

Valerá uma visita, sem dúvida, por tudo o que o envolve e poderá proporcionar. Um passo em frente naquilo que é o encontro cada vez mais coerente entre cozinha e arte.

Algumas fotografias (incluindo esta que retirei de lá) bem demonstrativas aqui

Em Lisboa, no Largo de Santos.

http://www.restaurantemanifesto.com/

Sobre o Chefe Luís Baena

http://www.luisbaena.com/

Infovini

O site do Infovini está modernizado e muito bom e é uma base de dados e informação fantástica sobre os vinhos portugueses. Informação sobre os vinhos, castas, regiões, tem tudo o que é preciso saber. Vale a pena consultar e tem duas curiosidades interessantes, um questionário que permite "descobrir o seu vinho", aquele vinho que mais se adequa à personalidade da pessoa, e uma outra funcionalidade com uma forma de saber que vinho escolher, iniciando pela ocasião e tipo de comida, no separador "Uma Ocasião, Um Vinho". Vale a pena espreitar...

http://www.infovini.com

Ah, fiz o teste, e o meu resultado foi vinho do Dão...