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terça-feira, 11 de junho de 2013

Monte dos Cabaços C. Seleccionada 2007 Tinto






Monte dos Cabaços Colheita Seleccionada

Ano: 2007

Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet

Produtor: Monte dos Cabaços - Estremoz

Preço: 6,79€ (Auchan)

Nota de Prova: Cor carmim, límpido e brilhante. Contido no aroma, alguma fruta e acidez. Na prova revela algum álcool, muita jovialidade com uma acidez vincada. Corpo médio. Sabores a cereja, groselha, final especiado. Foi abrindo ao longo da prova, melhorando com arejamento, num vinho interessante, equilibrado mas a que falta algum corpo, maior densidade.

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Vinha do Bispado Tinto, CARM

Vinho de entrada na gama mais baixa da CARM (Casa Agrícola Roboredo Madeira). Cor muito intensa, carmim escuro, aroma muito frutado, quase licoroso onde a cereja se revela dominante e vincada. No que toca ao sabor, é muito agradável e elegante, doce e com confirmação de cereja ou ginjas em conserva, algum final de baunilha. 

É um vinho doce, mas sem ser enjoativo, delicado, com muito pouca madeira e rusticidade. A baunilha e notas caramelizadas no final, prolongam a prova muito acertadamente. Corpo médio e acidez muito suavizada, num conjunto bem conseguido. 

É uma excelente compra, um Douro original, quente e equilibrado, menos pesadão que o habitual, fácil de beber e perfeito para a mesa. Acompanhará lindamente queijos delicados e de sabor pouco intenso, carnes vermelhas grelhadas com alguma caramelização que remeterá para o caramelo no final do vinho, ou mesmo sobremesas pouco doces com frutos vermelhos e chocolate. 3,79€, excelente relação preço-qualidade.

Produtor: CARM (Casa Agrícola Roboredo Madeira)
Região: Douro DOC
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Álcool: 14%
Preço: 3,79€
AVIN1995657651448