segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Vinha do Bispado Tinto, CARM

Vinho de entrada na gama mais baixa da CARM (Casa Agrícola Roboredo Madeira). Cor muito intensa, carmim escuro, aroma muito frutado, quase licoroso onde a cereja se revela dominante e vincada. No que toca ao sabor, é muito agradável e elegante, doce e com confirmação de cereja ou ginjas em conserva, algum final de baunilha. 

É um vinho doce, mas sem ser enjoativo, delicado, com muito pouca madeira e rusticidade. A baunilha e notas caramelizadas no final, prolongam a prova muito acertadamente. Corpo médio e acidez muito suavizada, num conjunto bem conseguido. 

É uma excelente compra, um Douro original, quente e equilibrado, menos pesadão que o habitual, fácil de beber e perfeito para a mesa. Acompanhará lindamente queijos delicados e de sabor pouco intenso, carnes vermelhas grelhadas com alguma caramelização que remeterá para o caramelo no final do vinho, ou mesmo sobremesas pouco doces com frutos vermelhos e chocolate. 3,79€, excelente relação preço-qualidade.

Produtor: CARM (Casa Agrícola Roboredo Madeira)
Região: Douro DOC
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Álcool: 14%
Preço: 3,79€
AVIN1995657651448